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Glutine

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La celiachia è una patologia autoimmune, indotta da una reazione immunitaria, a livello dell’intestino, verso una proteina del glutine (Gliadina) contenuta nel grano, nell’orzo e nella segale.
La malattia celiaca può portare a sintomi che possono essere debilitanti come diarrea, steatorrea, anemia con o senza sideropenia resistente alla terapia con ferro per via orale, comparsa di malattie autoimmuni quali diabete mellito insulino -dipendente o tiroidite di Hashimoto, oppure può portare a sintomi lievi difficili da ricondurre alla celiachia stessa.

 

Tempo medio di refertazione: 10 giorni lavorativi

Metodo di raccolta PRELIEVO SALIVA


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